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le laboratoire prestations nouveautés produits œnologiques contact sélectionner une page analyses - conseils produits œnologiques laboratoire d’analyse et de conseil œnologique -- > contactez-nous -- présentation du laboratoire artisan œnologue le laboratoire fût crée en 1979 par marie-agnès laroche en collaboration avec son mari gérard laroche. en 2015 jean-charles fabre, œnologue et ingénieur vitivinicole alors salarié du laboratoire, le rachète seul et le dirige. par choix et par volonté, le laboratoire est donc indépendant et libre financièrement depuis 1979 ! ce qui se conçoit bien s’énonce clairement l’équipe du laboratoire accorde une importance toute particulière à l’échange avec ses viticulteurs de mâcon à villefranche-sur-saône en passant par le vignoble du forez/roannais ou des coteaux du lyonnais. cette diversité de rencontres et d’expériences techniques permet de comprendre vos besoins rapidement et précisément mais aussi de s’enrichir sans cesse. une équipe jeune, passionnée, ouverte et critique pour un suivi personnalisé les œnologues conseils du laboratoire sont diplômés du dno, sont issus du monde de la production et mettent à votre services leurs nombreuses expériences. en effet nous pouvons cités des expériences multiples dans les plus beaux terroirs du beaujolais, du mâconnais, de côte d’or, du val de loire, de bordeaux ou encore à l’étranger (australie, canada, tasmanie…). outre les vinifications classiquement pratiquées en beaujolais, cette ouverture permet aujourd’hui au laboratoire de jouer un rôle de conseil pour de nombreux types de vinifications : vins effervescents, moelleux, rosé, selon le cahier des charges des vinifications biologiques, demeter, vinification en jarres… et pour toutes les tailles de production. du plus «petit» viticulteur indépendant à la cave coopérative tout le monde à sa place chez oenoconseil laroche ! + de 200 vignerons indépendants, caves coopératives, embouteilleurs, négociants font confiance à oenoconseil laroche laboratoire, accrédité nf en iso/cei 17025 depuis 2005 + de 14000 analyses par an. prestations analyses le laboratoire propose différentes analyses : classiques, officielles ou spécifiques selon la demande. en savoir plus conseil et accompagnement les œnologues du laboratoire sont à votre écoute et vous accompagnent jusqu’à la mise en bouteille. en savoir plus réseau et service grâce à son réseau de professionnels, le laboratoire peut résoudre d’autres problématiques autour de vos vins. en savoir plus nouveautés et développement mise en place de nouveaux protocoles de vinification pour faire des vins singuliers, nouveaux ou différents pour le domaine (effervescent, moelleux, cuvée spéciale…), nouveaux produits œnologiques, mise en place de protocoles sur plusieurs années… produits œnologiques les produits sélectionnés sont longuement testés en interne afin de vous proposer des outils utiles et qualitatifs. des essais gustatifs sont mis en place avec le vigneron pour valider en commun un traitement éventuel. accrédité par le cofrac, situé dans les pierres dorées du beaujolais dans l’ouest lyonnais, le laboratoire vous accueil et vous conseil toute la journée. contactez-nous 196, chemin rivière de la cour le bois d’oingt 69620 val d’oingt tél. : 04 74 71 70 35 fax : 04 74 71 83 98 email : labo.oenoconseil@wanadoo.fr ouvert du lundi au jeudi : 8h-12h et 14h-18h00. vendredi : 8h-12h et 14h-16h30. pas d’analyses le vendredi après-midi. horaires spéciaux pendant les vendanges trouvez-nous
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